ذات صباحٍ كنت أجلس مع أحفادي حول مائدة الفطور، وأردّد على مسامعهم عبارتي المعتادة: «الزعتر يجعلكم أذكياء!» أرى في عيونهم بريق الحماس وهم يتسابقون لتناول شطائرهم، رغم صعوبتهم أحياناً في تقبل الطعام اليومي. في تلك اللحظة، أدركت أنهم لا يتناولون الزعتر حباً في مذاقه فقط، بل استجابة لتلك الرغبة الفطرية بأن يكونوا أذكياء. لكنني توقفت لأسأل نفسي: ما الغاية التي نريدها من ذكاء أطفالنا؟ هل نريد ذكاءً يخدم ذواتهم فقط، أم نطمح لأن يكونوا أدوات بناء وإبداع في مجتمعاتهم؟هذا التساؤل يقودنا إلى إدراك عميق للعلاقة بين الغذاء والعقل. فالطعام الذي نختاره لا يغذي أجسادنا فقط، بل يشكّل أفكارنا، ومشاعرنا، وطاقتنا الإنتاجية. الدكتور درو رامسي، الرائد في الطب النفسي الغذائي، يوضح أن اختيار الأطعمة الصحيحة يمكن أن يحسّن من وظائف الدماغ ويعزّز الصحة النفسية، وهو ما يجعل الإنسان أكثر قدرة على الابتكار، والتعاون، والعطاء. فالغذاء لا يتعلق فقط بإشباع الجوع، بل هو استثمار في قدرة الإنسان على تحقيق ذاته وخدمة الآخرين.
تشير الدراسات العلمية إلى أن الأنظمة الغذائية المتوازنة يمكن أن تقلّل من.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
