السبانخ هي واحدة من الخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وتعتبر من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم بشكل عام، وعندما يتم دمجها مع البشاميل، تتحول إلى طبق شهي ولذيذ ومغذي يمكن تحضيره بسهولة، فإذا كنتِ ترغبين في تحضير طبق مختلف ولذيذ من السبانخ، إليكِ طريقة عمل السبانخ بالباشميل.المكونات:
لتحضير السبانخ:كيلو سبانخ طازجة أو يمكنك استخدام السبانخ المجمدةبصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة2 فص ثوم مفرومملح وفلفل حسب الذوقربع كوب من عصير الليمون (اختياري)لتحضير صوص الباشميل:2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليبربع كوب كريمة (اختياري)رشة من جوزة الطيب (اختياري)ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:تحضير السبانخ:في البداية، إذا كنتِ تستخدمين السبانخ الطازجة، اغسليها جيداً بالماء لإزالة أي شوائب أو تراب، بعد ذلك، اسلقي السبانخ في ماء مغلي لمدة 3 دقائق فقط، ثم صفيها جيداً من الماء وإذا كنتِ تستخدمين السبانخ المجمدة، يمكن استخدام السبانخ مباشرة بدون سلق.في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.ثم أضيفي السبانخ إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيداً و إذا كانت السبانخ تحتوي على ماء زائد، يمكن.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
