مع تزايد وتيرة التقدم في الحياة، وزيادة الطلب على منتجات الألبان، قدم عدد من الباحثين في بريطانيا ابتكارًا يساهم في تعزيز إنتاج الألبان باستخدام تقنية تخمير الدقيق، ويوفر هذا الابتكار جبنًا ولبنًا دون الحاجة إلى حليب المواشي الأصلية، ويتيح هذا البديل إنتاج الكازين، وهو بروتين أساسي في الحليب، مما يوفر نفس الطعم والجودة، ولكنه أقل تأثيرًا على البيئة.الشارقة 24 - أ.ف.ب:
قدم عدد من الباحثين في بريطانيا ابتكارًا يساهم في تعزيز إنتاج الألبان باستخدام تقنية تخمير الدقيق.ويوفر هذا الابتكار.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
