افتتح مطعم «سيرا» الفاخر أبوابه في فندق «فيرمونت» الدوحة، ليأخذ زواره في تجربة فريدة تمزج بين أصالة الوصفات اللبنانية التقليدية وسحر أطباق البحر الأبيض المتوسط. وجهة فاخرة يتناغم بها عبق التقاليد مع الابتكارات العصرية، صُمم «سيرا» ليكون مقصد الذواقة من جميع أنحاء العالم، للاستمتاع بأشهى الأطباق الفاخرة وسط أجواء مريحة وإطلالات خلابة، داخل أحد أجمل المواقع المتميزة بقلب الدوحة. استوحى مطعم «سيرا» اسمه من الكلمة العربية «ضوء الشمس»، ليعكس دفئه وجاذبيته بأسلوب آخاذ، مستلهمًا من سحر الطبيعة الخلابة في لبنان. ينسج المطعم أجواءً تنبض بالحياة والجمال؛ حيث تتناغم المساحات الخضراء مع أناقة التفاصيل كلوحة فنية. يجمع تصميمه العصري المُبتكر بين الأصالة والأناقة، ليخلق تجربة بصرية مذهلة تعكس الأناقة والبساطة المستوحاة من الطبيعة.


   - لمسات من الرقي والفخامة
تُجسّد تصاميم مطعم «سيرا» عمق وثراء الثقافة اللبنانية، وهي مستوحاة من جمال الريف وسحر الطبيعة؛ حيث تمتزج الألوان الترابية مع خضرة الحدائق في تناغم يأسر الحواس، بدءًا من الكراسي المصنوعة بإتقان من الخيزران، واللمسات الخشبية الطبيعية، إلى المفروشات الفاخرة والوسائد الزاهية التي تحكي قصصًا عن براعة أفخم الحرف اليدوية. تتمتع هذه الوجهة العصرية بحدائق خلابة وإطلالات بانورامية على البحر وأفق الدوحة الساحر، مع صالة الطعام الأنيقة بمقاعدها المُبتكرة والمريحة، لتُشكّل واحة مثالية لتناول الطعام. يرتقي «سيرا» بتجارب استثنائية: الكلاسيكية للنكهات التقليدية، والخلطات المُبتكرة لعشاق المذاق المميز.


   - تجارب طهي استثنائية
تعكس قائمة طعام «سيرا» روح النكهات الغنية لبلاد الشام وسحر المكونات الطازجة للبحر الأبيض المتوسط. يأخذ المطعم زواره في رحلة طهي ممتعة تشمل أطباقًا مثل كبدة الدجاج المقلية بصلصة الرمان والنقانق على الطريقة اللبنانية الأصيلة، إلى جانب أطباق مميزة كالأخطبوط المشوي، و»باييّلا « المأكولات البحرية، والخبز المسطح الفاخر. وتكتمل هذه التجربة الفريدة بأشهر المقبلات الكلاسيكية كالفتوش، والحمص، مصحوبة بأشهى المشاوي، التي تحتفي بالضيافة اللبنانية بأبهى صورها. تضفي القائمة لمسة خاصة من خلال مشروبات مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط، مثل»موهيتو الرمان» وأفخم الكوكتيلات المبتكرة، والمشروبات الساخنة التي تلبي مختلف الأذواق.