حذَّرَ الدكتور عبدالرحمن يحيى القحطاني؛ خبير ومدرّب تعزيز الصحة والتواصل الصحي، من الإفراط في تناول المشروبات المحلاة بالسكر بأنواعها المتعدّدة، بما في ذلك المشروبات الغازية، حيث تشير الأبحاث إلى احتمالية ارتباط ذلك بالإصابة بعددٍ من الأمراض المزمنة؛ كالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.وأشار الدكتور "القحطاني"؛ إلى دراسة نُشرت هذا الأسبوع في المجلة العلمية "نيتشر ميديسن"، أجرتها جامعة تفتز الأمريكية، وتُعد الأضخم من نوعها، توضح أن تلك المشروبات ترتبط باحتمالية حدوث 2.2 مليون حالة سكري جديدة و1.2 مليون حالة إصابة جديدة بأمراض القلب والأوعية الدموية سنوياً حول العالم.وشملت الدراسة استخلاص بيانات من قاعدة البيانات الغذائية العالمية (GDD) في 184 دولة بين عامَي 1990 و2020.ونوَّه بأن تعريف المشروبات المحلاة بالسكر يشمل المشروبات الغازية المحتوية على السكر، وكذلك مشروبات الطاقة، إضافة إلى العصائر المضاف إليها السكر، وغيرها من المشروبات التي يُضاف إليها السكر أو الجلوكوز أو أيُّ من أنواع السكريات ذات السعرات الحرارية العالية.وأضاف د. "القحطاني": "من وجهة نظري تدخل في ذلك المشروبات السكرية الساخنة؛ كأنواع القهوة المحتوية على نسبٍ عالية من السكريات المضافة التي ظهرت خلال العقدين الأخيرين".ويشير خبير تعزيز الصحة، إلى أن هذه الدراسة الضخمة، وغيرها من الدراسات الطبية، تفيد بأن تلك الجرعات العالية من السكريات "الجلوكوز" سريعة الهضم الموجودة في تلك المشروبات تؤدي إلى تنشيط الأنسولين وعددٍ من العمليات الأيضية في الجسم بطريقةٍ مفرطة وسريعة، حيث يؤدى تناولها المنتظم إلى إنتاج الدهون الحشوية (الدهون التي تتشكّل داخل البطن)، ومقاومة الأنسولين، كما أن بعض أنواع السكريات يؤدي إلى تخليق الدهون الكبدية، وهي عوامل تؤثر في العمليات الحيوية في الجسم والتمثيل الغذائي في الأوعية الدموية والكبد والعضلات والعظام والكلى، كما تؤثر بشكلٍ ملحوظٍ في زيادة الوزن، وإرباك الجهاز المناعي، وتنشيط الالتهابات الخلوية، وارتفاع كل من السكر والدهون في الدم.وأكد د. "القحطاني"؛ أن المحصلة النهائية من تلك الاضطرابات في الجسم تعد عوامل خطورة للإصابة.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه