حذَّرت دراسة فنلندية من أن النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء، والمأكولات السريعة، والمشروبات المحلاة بالسكر، يرتبط بتسريع الشيخوخة البيولوجية، حتى في مرحلة الشباب.وأوضح الباحثون من مركز أبحاث الشيخوخة وجامعة جافاسكيلا، أن هذه النتائج تسهم في زيادة الوعي حول أهمية التغذية الصحية للوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، مثل أمراض القلب، والسكري، والسرطان، ونُشرت النتائج، الخميس، بدورية «Clinical Nutrition». تشير الشيخوخة البيولوجية إلى التغيرات التي تحدث في الجسم على مستوى الخلايا والأنسجة والأعضاء مع مرور الوقت؛ مما يؤدي إلى تدهور وظائف الجسم وزيادة القابلية للإصابة بالأمراض.على عكس العمر الزمني الذي يعتمد على تاريخ الميلاد، فإن الشيخوخة البيولوجية تعكس الحالة الصحية الحقيقية للجسم، ومدى تأثير العوامل الوراثية والبيئية، مثل: النظام الغذائي، والنشاط البدني، والتعرض للملوثات على الجسم، وهذا يكشف ما إذا كان الشخص بيولوجياً أكبر أو أصغر من عمره الزمني.وشملت الدراسة 826 فرداً من التوائم و363 زوجاً من التوائم تتراوح سنهم بين 20 و25 عاماً، وتم تقييم النظام الغذائي باستخدام استبانة لتكرار تناول الطعام؛ حيث قام المشاركون بتحديد التكرار المعتاد لاستهلاك 55 نوعاً من الأطعمة.وأظهرت النتائج أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من الخضراوات والفواكه وكميات مرتفعة من اللحوم الحمراء، واللحوم المُصنَّعة، والوجبات السريعة، والمشروبات المحلاة بالسكر، ترتبط بتسريع.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه