يلجأ البعض إلى التخطيط لاتباع أسلوب حياة أكثر صحة، وقد يرغبون في تعظيم تقدمهم من خلال تحديد العضلات بشكل واضح ومرئي. يتطلب هذا الهدف نهجاً طويل الأمد يتضمن كلاً من النظام الغذائي والتمارين الرياضية.وللحصول على عضلات صحية، ذكر مدربون محترفون وخبراء تغذية مسجلون وأطباء، في حديث لهم مع صحيفة «هافبوست» الأميركية، حول الأطعمة التي يمكن أن تبرز عملك الشاق في تحديد العضلات بشكل أفضل، أن هناك ستة أطعمة يجب أن تفكر في إضافتها إلى نظامك الغذائي:
سمك السلمون البرياتفق خبراء التغذية بشكل ساحق على أن البروتين الخالي من الدهون هو الأبرز بين الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز تعريف العضلات. وأوضحت الدكتورة كايلي هاريسون، الطبيبة المقيمة في المركز الطبي لجامعة سونوران للعلوم الصحية في تيمبي، أريزونا الأميركية: «إن البروتين الخالي من الدهون، مثل بياض البيض، وصدور الدجاج، وصدور الديك الرومي، والبلطي، والروبيان، وسمك القد، وقطع اللحم البقري، توفر الأحماض الأمينية اللازمة لإصلاح العضلات ونموها مع تقليل تناول الدهون، مما يساعد في الحفاظ على العضلات».تشيد سو فان رايس، خبيرة التغذية الوظيفية وعلم نفس الغذاء في بولدر بولاية كولورادو، بشكل خاص بسمك السلمون البري، أو السلمون الذي يتم اصطياده في المسطحات المائية الطبيعية مثل البحيرات والأنهار والمحيطات. قالت فان رايس: «يحتوي سمك السلمون البري على نسبة عالية من الكرياتين (لبناء العضلات)، ودهون أوميغا 3 (لحرق الدهون)، والبروتين (لبناء العضلات)، وفيتامين بـ12 (لبناء خلايا الدم الحمراء)، وفيتامين د (لعظام قوية)، وكلها تدعم بناء العضلات الصحي، وتحديد العضلات، وقدرة الجسم على التعامل مع التمارين الرياضية والتعافي منها بشكل جيد».البيضأوضحت كارين إي تود، اختصاصية التغذية المسجلة والمتخصصة المعتمدة في القوة واللياقة البدنية واختصاصية فسيولوجيا التمارين الرياضية، أن «البيض مصدر قوي للعناصر الغذائية، حيث يوفر بروتيناً عالي الجودة وكاملاً يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. كما أنه يوفر الليوسين، وهو حمض أميني أساسي لإصلاح العضلات ونموها».وتضيف «الصفار غني بفيتامينات مثل بـ12 ود، والتي تلعب دوراً في عملية التمثيل الغذائي للطاقة ووظيفة العضلات. يمكن أن يؤدي تضمين البيض، وخاصة بعد التمرين، إلى تسريع تعافي العضلات مع دعم عملية التمثيل الغذائي للدهون».أشارت أيضاً إلى أن «البيض يتحلل بسرعة ويستخدمه أجسامنا. وهذا يعزز التعافي السريع بعد التمرين أو يجعله تمريناً رائعاً قبل التمرين بسبب الأحماض الأمينية الأساسية التسعة».الفاصولياءقالت الدكتورة جوان سالغ بليك، أستاذة التغذية وخبيرة التغذية المسجلة في جامعة بوسطن، إن الفاصولياء «مصدر ممتاز للبروتين وغنية بالألياف القابلة للذوبان». وأضافت: «يساعد هذا النوع من الألياف على إبطاء إفراغ المعدة حتى تشعر بالشبع بشكل أسرع وأطول. كما تعمل.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
