الحواوشي من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها وعلى الرغم من أن الحواوشي يُحضّر عادة في الفرن، إلا أن طريقة عمله في الطاسة تعتبر خياراً سريعاً ومناسباً لتحضير وجبة لذيذة بوقت قصير.إليك طريقة عمل حواوشي الطاسة بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات:500 جرام من اللحم المفروم يمكن أن يكون مخلوطًا بنسبة دهون لضمان طراوة الحشوة.بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعمًا.ثمرة طماطم مفرومة ناعمًا.حبة فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة مفرومة ناعماً.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).رشة شطة (حسب الرغبة).أرغفة من العيش البلدي أو عيش الشامي حسب التفضيل.زبدة أو زيت لدهن الطاسة.طريقة التحضير:تحضير الحشوة:في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل المفروم، والطماطم، و الفلفل الأخضر والملح، والفلفل الأسود،و البهارات المشكلة، والقرفة، والشطة.اخلطي.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
