تشتهر محافظات صعيد مصر بإعداد الخبز الشمسي المميز عن غيره من أنواع الخبز الكثيرة.وتتم تسوية هذا النوع من الخبز على ضوء الشمس ليصبح ذا مذاق فريد ومميز.
ويعرف الخبز الشمسي بسماكته وطعمه اللذيذ، وويمكن إعداده بسهولة في المنزل.طريقة عمل الخبز الشمسي الصعيديكل ما عليكِ هو تحضير المكونات اللازمة لإعداد الخبز الشمسي الصعيدي، وستحتاجين إلى:3 أكواب من الدقيق الأبيض.3 أكواب من المياه الدافئة.ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة ملح.مياه لدهن الخبز.طريقة التحضيرابدئي بنخل الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي له الملح والسكر والخميرة، وقلبيها جيدا، ثم إضافة المياه تدريجيا وعجن المكونات مع بعضها لحين الوصول إلى قوام العجينة.وبعد ذلك ضعي العجينة على سطح مستو.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
