فازت الشيف البحرينية تالا بشمي بجائزة أفضل طاهية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للعام 2025، وفقا لما أعلنته منظمة بست 50 المسؤولة عن تصنيف أفضل 50 مطعما في العالم، إذ تُعد هذه الجائزة واحدة من أرفع التكريمات في عالم الطهو، وتم منحها لتالا بشمي ضمن حفل كبير أقيم في العاصمة الإماراتية أبوظبي.وأكدت بشمي لـ البلاد أن عملية التصويت تأتي بعد متابعة على مدى سنة كاملة، يقوم فيها القادة العالميون بمجال الطبخ ممن أوكلت إليهم مسألة المتابعة والتصويب، بمراقبة المطعم على مدى 365 يوما.
وقالت في السنة لا يمكننا أن نعلم متى سيحضر هؤلاء المقيمون ولا نعلم من هم بالضبط، ونحن نعيش تحديا على مستوى سنة كاملة يقوم فيها الخبراء بزيارة المطعم بصورة غير معروفة، ويشكلون انطباعاتهم عبر هذه الزيارات التي تستمر على مدى سنة .وأعربت بشمي عن فخرها العميق.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
شاركنا تقييمك
