يعد جلد الفراخ من الأجزاء التي يتجنبها الكثيرون في وجباتهم، بسبب المخاوف من تأثيره على الصحة.وعلى الرغم من أن بعض الناس يحبون تناول جلد الفراخ بسبب طعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، إلا أن هناك بعض الآراء التي تحذر من تناوله بكميات كبيرة، فهل هناك أضرار صحية لتناول جلد الفراخ؟ ارتفاع محتوى الدهون والكولسترول في جلد الفراخمن أكبر الأضرار المرتبطة بتناول جلد الفراخ هو محتواه العالي من الدهون المشبعة، الدهون المشبعة تعتبر من العوامل، التي ترفع مستوى الكولسترول الضار في الدم، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين.في حال تناول الجلد بشكل متكرر وبكميات كبيرة، وقد يؤدي ذلك إلى تراكم الدهون في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.زيادة خطر الإصابة بالسمنة نتيجة السعرات الحرارية العاليةيعتبر جلد الفراخ مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية بسبب الدهون التي يحتوي عليها، فإذا كنتِ تحاولين الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن، فإن تناول جلد الفراخ يمكن أن يسهم في زيادة السعرات الحرارية المستهلكة بشكل غير ضروري.بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون الموجودة في الجلد، يمكن أن تتراكم في الجسم بشكل أسرع، مما يساهم في زيادة الوزن، فإذا لم يتم الاعتدال في تناولها.وجود مواد كيميائية في جلد الفراخ نتيجة للتربية الصناعيةفي بعض الحالات، قد يحتوي جلد الفراخ على مواد كيميائية نتيجة لطريقة تربية الدواجن في المزارع الصناعية، يستخدم بعض المزارعين مواد كيميائية وأدوية لتعزيز نمو الدواجن وتجنب الأمراض، وهذه المواد قد تتراكم في الدهون الموجودة في جلد الفراخ.وعند تناول الجلد، قد يتعرض الجسم لهذه المواد، وهو ما يمكن أن يكون.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه